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在食品安全问题一次次牵动人们神经的今天，大家对食品生产的信任度大幅度降低。都说“百年企业靠文化”，但文化如果没有质量的保证，就如同高楼没有坚实的地基。在如狼似虎的市场竞争里，食
1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块，由20位研发员组成评审小组，按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分，满分10分，最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算
食物中的ω-3多不饱和脂肪酸主要是α-亚麻酸ALA）、二十碳五烯酸EPA）和二十二碳六烯酸DHA）。ω-3多不饱和脂肪酸具有很多功能，例如：能降低甘油三酯水平，有益
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2 结果与分析2.1 乌龙茶专用配方氨基酸叶面肥的组成及其配比福建省乌龙茶产区的常见乌龙茶树(‘水仙’‘肉桂’‘毛蟹’&lsqu
新浪科技讯 4月23日下午消息，2025上海车展期间，L4级自动驾驶领军企业小马智行发布了第七代车规级自动驾驶软硬件系统方案，同时展出了三款第七代Robotaxi家族量产车型。据介绍，小马智行搭载第七
炎炎夏日里，一些拥有玻璃幕墙的大型建筑虽然外观好看，但往往成为能耗大户。即日起至7月15日，郑州市建委将在全市开展建设工程质量监督执法检查，新建建筑是否节能也在检查之列。 据了解，此次检查范围是2
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炎炎夏日里，一些拥有玻璃幕墙的大型建筑虽然外观好看，但往往成为能耗大户。即日起至7月15日，郑州市建委将在全市开展建设工程质量监督执法检查，新建建筑是否节能也在检查之列。 据了解，此次检查范围是2
玻纤龙头企业正通过提高价格、加大内销力度等措施，努力挽回因退税下降造成的损失。 日前国家财政部、税务总局联合发布通知，从今年7月1日开始，玻纤产品出口退税率由以前的13%降低到5%。业内资历丰富人士
2.4 PCI2细胞中的ROS水平及MDA含量ROS主要来源于损伤的线粒体，当细胞内产生过量的ROS或体内氧化剂含量超过细胞的抗氧化应答能力时，细胞就会产生氧化应激。本试验以DCFH-DA作为荧光探针
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4 测试过程和数据处理4.1 离线标定结果离线标定，由外渗式微量水标准发生装置和精密分流湿度发生器产生恒定的标准湿气，然后在常压下通过分析仪读出显示的水含量值，然后与精密露点仪给出的湿气标准值进行比较
2 结果与分析2.1 果胶对PPO酶促反应活性的影响果胶对PP0酶促反应活性的影响如图1所示。从图中可以看出PP0活性随果胶质量浓度的增加而略微下降，2mg/mL果胶使PPO活性降低11.2％。随着果
